Un poco sobre mí...

Hola a tod@s!!!

Mi nombre es Carolina, tengo 27 añitos y tenía mucho sobrepeso, así que decidí ponerme un Balón Intragástrico... que por qué... pues porque tenía 24 años, había pasado por muchas dietas y tras haber perdido bastante peso, volví de nuevo a cogerlos, por mi mal hábito a la hora de comer.
Sinceramente, gracias a la ayuda que tuve en la clínica dónde me puse el balón, perdí casi todo el peso que necesitaba perder.

Aunque actualmente vuelvo a tener que bajar de peso. La maravillosa razón es, que hace 4 meses dí a luz a un niño maravilloso al que tanto su padre como yo queremos y adoramos muchísimo, pero claro, en el embarazo, pese a mirar mucho lo que comía, no lo hice bien y cogí 15 kilitos de más, justo los que llevo encima y deseo perder más que nada.
Y es por ello por lo que he vuelto a retomar éste blog, sinceramente lo echaba de menos, y me ayudó mucho a controlar mi ansiedad, así que ahora, en la medida de lo posible volveré a escribir cada cosa que piense, que dude, o que quiera compartir con todas aquellas personas que estén dispuestas a leer.

Sin más, espero volver a mi peso y poder compartirlo con tod@s vosotros!.

Ánimo a todos los que estáis en el mismo barco y vamos allá!




viernes, 15 de noviembre de 2013

Día 1

Primer día de dieta, o por lo menos, primer día que empiezo a contar..

Empezamos con muchas ganas, así que hoy vamos a hacer diera dieta...

Desayuno: Pitufo con aceite y jamón serrano + té verde

Almuerzo: Caldito de pollo con hierbabuena y un huevo cocido + champiñones salteados con ajo y perejil.

Merienda: Yogur desnatado

Cena... : aún no lo he pensado, aunque en cuánto lo sepa lo publico! jejeje, y en cuanto coma, subo las fotos! ea!

De vuelta!!!

Muy Buenas tardes!!

Por fin me he decidido a volver escribir en el blog, y es que después de tanto tiempo han pasado muchas cosas nuevas. 

Lo primero y más importante es que ahora soy una muy feliz MAMÁ!!!!!!!. Hace cuatro meses que dí a luz a Manuel.

Ha sido un cambio maravilloso, y la verdad lo mejor que nos podía haber pasado en la vida, tenemos muchísma suerte con nuestro hijo, es muy bueno, aunque a veces da sus noches, pero la verdad que no tenemos ninguna queja!!

Más novedades!

Perdí casi todo el peso que me sobraba, y la verdad me sentía fenomenal, estaba mucho más contenta, super presumida.. en fin me encantaba, claro que después del embarazo, pues me que quedado con bastantes kilitos encima, pero bueno para algo hemos vuelto, y vamos a seguir perdiendo!!

Evidentemente no dispongo de todo el tiempo que quisiera como antes para poder hacer todo el ejercicio que me gustaría, he ido a un par de clases de zumba y la verdad que me ha encantado. Pero bueno intentaré moverme lo máximo posible, aunque siempre me quede el paseo marítimo y a pasear con mi pitufo!

Aunque hay algo que me preocupa más que el ejercicio y es mi temida ansiedad, ha vuelto conmigo, imagino que la nueva situación con el bebé y el no dormir o no estar trabajando hace que esté todo cambiado, pero tengo que aprender a controlarla y sinceramente ésta es una de mis mejores maneras, sincerarme en el blog y tener mucho ánimo para seguir adelante, además mi bebé tendrá que presumir de mami guapa, digo yo! jajajajja

Bueno, pues por ahora ésto es todo, tengo un camino algo largo por delante para deshacerme del peso que me sobra!, así que paciencia y al toro!

Mucho ánimo a tod@s aquellos que estáis intentando perder peso y os cuesta mucho trabajo. 

jueves, 19 de abril de 2012

Bueno chic@s!! ya que en la entrada anterior os pedí que compartiéseis vuestras recetas, aquí va una que acabo de hacer y ha salido buenísima.


Pimientos del piquillo rellenos de atún!


Ingredientes: 
- Pimientos del piquillo (yo he comprado dos botes de mercadona)
-1 pimiento verde
-1 cebolla
- ajo
-1 pimiento rojo
- 1 cucharada de maíz (normalmente no le echo por lo que engorda el maíz, pero en esta ocasión ha sido para aprovecharlo )
- Salsa de tomate.


Elaboración:
- Picamos la cebolla, pimiento verde y rojo lo más pequeño posible y sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. (siempre el aceite con apellidos)
- Cuando el sofrito esté listo, escurrimos y desmenuzamos el atún y lo añadimos a la sartén. 
- Añadimos a continuación la salsa de tomate, yo se la echo mas bien para que desmenuce el atún mejor y no queden tan secos, con un par de cucharadas es más que suficiente, aunque mi consejo es que lo hagáis al gusto.
- Cuando veáis que ya está todo bien ligado, si veis que queda muy líquido podéis añadir una cucharadita pequeña de harina para espesar un poco, yo normalmente no lo hago, porque me gusta bien desmenuzado, pero ya os digo, al gusto.
- Rellenamos con una cuchara los pimientos y reservamos un par de ellos junto con el aceite que traen para la salsa.
- Cuando los tengamos todos rellenos, trituramos los pimientos que hemos reservados con un poco de pimienta, orégano y el aceite de los pimientos. Una vez lista la salsa, la vertemos por encima de los pimientos y lo gratinamos un poco en el horno.




Como bien podéis observar, el ajo no aparece por ningún lado en mi receta, y es que no lo he añadido puesto que no me sienta bien, pero lo podéis añadir en el segundo paso, junto con el atún. o antes, como más os guste. Tampoco aparece que he echado sal, puesto que yo le he añadido sólo una pizca en el paso dos junto con el atún también.


Bueno chic@s, ésta es mi receta de hoy, espero que os haya gustado.


Sugerencia, si os sobra relleno de los pimientos, podéis aprovecharlo para hacer una lasaña de berenjena, cortáis las berenjenas a lo largo en finas lonchas, las echáis en agua para que pierdan el amargo , escurrís y salpimentáis, las pasáis por la plancha y en un plato montáis, loncha de berenjena y dos cucharadas de relleno, y así hasta terminar, está riquísimo!!


Bueno al final han sido dos recetas, en cuánto pueda les hago fotos y os la subo, os recomiendo hacerlas están riquísimas!! y si las modificáis, por favor decídmelo para tomar nota! 


Un beso y buenas noches!!!

miércoles, 18 de abril de 2012

Al rico gimnasio!

Pues chic@s lo dicho, hemos vuelto al gimnasio, hacía ya tiempo que no lo hacía intensamente, un mes al menos que no lo pisaba, si no es más. Pero he ido con todas las ganas posibles y antes de venirme abajo, he decidido ir  a spinning, todo sea dicho, cuando he salido dudaba si era bueno o no para la salud, puesto que me temblaban hasta las pestañas, pero bueno, ahora ya estoy más relajada y muy contenta, un poco dura la clase, pero he aguantado, claro está a una resistencia mucho menos que los que van todos los días. 

Y esa es mi meta, llegar al a resistencia de todos los demás, poco a poco, lo conseguiré, de eso estoy segura, por lo pronto, mañana iremos de nuevo, a ver que tal estamos de agujetas!!

Bueno y cambiando un poco el tema, que tal estáis llevando la semana?? a mi mañana me toca clínica, y lo que significa pesarme, pero siendo sincera, la semana pasada no la llevé muy bien, esta sin embargo me noto mucho más controlada con todo, mi desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena, la verdad que parece como que todo va mejor... y simplemente con hacer mis cinco comidas....os cuento, para hoy he tenido...:

Desayuno: Infusión de fresa con pitufo integral tostado con aceite y jamón serrano.

Media mañana: Yogur desnatado 0%.

Almuerzo: Caldo de pollo con su pollo correspondiente desmenuzado.

Merienda: Yogur desnatado 0% + dos lonchas de jamón york .

Cena: Voy a hacerme una tortilla de atún. y antes de dormir, voy a intentar tomarme una infusión, así evita los picos glucémicos que nos dan cuando dormimos, me lo explico la enfermera de la clínica, así que voy a ver si soy capaz de hacerme esa infusión.

Por cierto, no sé si os pasa, seguro que sí, hay veces que al hacer tanto tiempo dieta, empiezas a entrar en una monotonía agobiante, no quieres comer más pollo, o estas negra del pescado a la plancha o mil cosas así, entonces, me gustaría proponeros algo... y es lo siguiente:
Que os parece si entre todas, en nuestros blogs correspondientes ponemos algunas ideas que nos saquen de la monotonía, o aquellas recetas de comidas que quizás ayuden a las demás a cambiar un poco el menú.. no tiene porqué ser nada especial, lo más simple mismo, unas judías verdes salteadas con ajito, o revueltas con huevo, pincho de gamas a la plancha con ensalada de tomate y queso fresco, cosas que las demás podamos coger de ideas... yo prometo que voy a escribir lo que como cada día, e intentaré ver que coméis vosotras, para ver si cojo ideas!! que a veces la imaginación está un poco flojita... jejej..

Bueno chic@s , me gustaría muchísimo que participaseis, así la monotonía no podrá con nosotras!!

Un beso a tod@s y Buenas noches!! que descanséis!!!